BUDIDAYA PADI DENGAN MENGGUNAKAN SRI ( System of Rice Intensification )

Sejarah System of Rice Intensification (SRI)

System of Rice Intensification (SRI) pertama kali dikembangkan oleh seorangpastur asal Perancis bernama Father Henri de Laulanie pada awal 1980-an diMadagaskar. Beliau menghabiskan waktu selama 34 tahun bekerja bersama petani,mengamati, dan bereksperimen mengenai metode hemat air ini, hinggaeksperimennya berhasil memperoleh kesuksesan pada tahun 1983 s/d 1984.Pada tahun 1990 dibentuk Asociation Tefy Saina (ATS), sebuah LSM Malagasy untuk memperkenalkan SRI. Empat tahun kemudian,Cornell International Institution for Food, Agriculture and Development 

(CIIFAD), mulai bekerja sama dengan Tefy Saina untuk memperkenalkan SRI di sekitar Ranomafana National Park di Madagaskar Timur, didukung oleh US Agency for International Development. SRItelah diuji di Cina, India, Indonesia, Filipina, Sri Langka, dan Bangladesh dengan hasil yang positif . SRI menjadi terkenal di dunia melalui upaya dari Norman Uphoff (Director CIIFAD). Pada tahun 1987, Uphoff mengadakan persentasi SRI di Indonesia dan beberapa Negara lainnya yang merupakan kesempatan pertamaSRI dilaksanakan di luar Madagaskar diantaranya adalah Bangladesh, Benin,Kamboja, Kuba, Gambia,Guinea, India,laos, Mali, Mozambique, Myanmar, Nepal,Pakistan, Peru,Philipina, Senegal, Sierra Leone, Srilanka, Thailand, dan Vietnam. 

Berdasarkan hasil pengembangan program SRI di beberapa negara, di peroleh hasil produktivitas yang cukup signifikan.

Latar Belakang System of Rice Intensification

System of Rice Intensification (SRI) adalah suatu metode untuk meningkatkan produktivitas padi dengan mengubah pengaturan tanaman, tanah,air, dan nutrisinya. SRI merupakan cara atau sistem penanaman padi yang intensif, yang memperhatikan dan mengutamakan pengelolaan sumber kekuatan alam, daur aliran energi dan siklus nutrisi yang berawal dari tanah, potensi tumbuh dan berkembangnya tanaman, serta pengelolaan peranan atau fungsi air dalam mendukung dan memperkuat berjalannya kehidupan alamiah di ekosistem pertanian ( Rachmiyanti dalam Fitriadi, 2005)  . Pada metode ini, produksi tanaman padi diharapkan dapat mencapai hingga 8 ton per hektar, bahkan diantaranya ada yang mampu mencapai 10 – 15 tonper hektar. SRI tidak mensyaratkan benih unggul atau pemupukan intensif, tetapilebih menekankan pada perlakuan bibit, jarak tanam, dan waktu pengairan yang tepat .

Prinsip-prinsip Budidaya padi Organik Metode SRI

1. Tanaman bibit muda berusia kurang dari 12 hari setelah semai (bus) ketika bibit masih berdaun 2 helai
2. Bibit ditanam satu pohon perlubang dengan jarak 30 x 30, 35 x 35 atau lebih jarang
3. Pindah tanam harus sesegera mungki (kurang dari 30 menit) dan harus hati-hati agar akar tidak putus dan ditanam dangkal
4. Pemberian air maksimal 2 cm (macak-macak) dan periode tertentu dikeringkan sampai pecah (Irigasi berselang/terputus)
5. Penyiangan sejak awal sekitar 10 hari dan diulang 2-3 kali dengan interval 10 hari
6. Sedapat mungkin menggunakan pupuk 0rganik ( kompos atau pupuk hijau)

 Keunggulan Metode SRI

1. Tanaman hemat air, selama pertumbuhan dari mulai tanam sampai panen memberikan air max 2 cm, paling baik macak-macak sekitar 5 mm dan ada periode pengeringan sampai tanah retak (Irigasi terputus).
2. Hemat Biaya, hnaya butuh benih 5 kg/ha.  Tidak memerlukan biaya pencabutan bibit, tidak memerlukan biaya pindah bibit, tenaga tanam kurang dll.
3. Hemat waktu, ditanam bibit muda 5 – 12 hss, dan waktu panen akan lebih awal
4. Produksi meningkat, dibeberapa tempat mencapai 11 ton/ha
5. Ramah lingkungan, tidak menggunakan bahan kimia dan digantikan dengan menggunakan pupuk organic (kompos, kandang dan Mikro-organisme Lokal), begitu juga penggunaan pestisida.

 Teknik Budidaya Padi Organik Metode SRI

1.Persiapan Benih

Benih sebelum disemai diuji dalam larutan air garam.  Larutan air garam yang cukup untuk menguji benih adalah larutan yang apabila dimasukan telur, maka telur akan mengapung.  Benih yang baik untuk dijadijan benih adalah benih yang tenggelam dalam larutan tersebut.  Kemudian benih telah diuji direndam dalam air biasa selama 24 jam kemudian ditiriskan dan diperam 2 hari, kemudian disemaikan pada media tanah dan pupuk organic (1:1) di dalam wadah segi empat ukuran 20 x 20 cm(pipiti)  selama 7 hari.  Setelah 7 – 10 hari benih padi sudah siap ditanam.

2. Pengolahan  Tanah

Pengolahan tanah untuk Tanaman Padi metode SRI tidak berbeda dengan cara pengolahan tanah untuk tanam padi secara konvesional yaitu dilakukan untuk mendapatkan struktur tanah yang lebih baik bagi tanaman, terhindar dari gulma.  Pengolahan dilakukan dua minggu sebelum tanam dengan menggunakan traktor tangan, sampai terbentuk struktur lumpur.  Permukaan tanah diratakan untuk mempermudah mengontrol dan mengendalikan air.

3. Perlakuan pemupukan

Pemberian pupuk pada SRI diarahkan kepada perbaikan kesehatan tanah  dan penambahan unsur hara yang berkurang setelah dilakukan pemanenan.  Kebutuhan  pupuk organik pertama setelah menggunakan system konvensional adalah 10 ton per hektar dan dapat diberikan sampai 2 musim tanam.  Setelah kelihatan kondisi tanah membaik maka pupuk organik bisa berkurang disesuaikan dengan kebutuhan.   Pemberian  pupuk organic dilakukan pada tahap pengolahan tanah kedua agar pupuk bisa menyatu dengan tanah.

4. Pemeliharaan

Sistem tanam metode SRI tidak membutuhkan genangan air yang terus-menerus, cukup dengan kondisi tanah yang basah.  Penggenangan dilakukan hanya untuk mempermudah pemeliharaan.  Pada prakteknya pengelolaan air pada system padi organik dapat dilakukan sebagai berikut :  pada umur 1-10 HST tanaman padi digenangi dengan ketinggian air rata-rata 1 cm, kemudian pada umur 10 hari dilakukan penyiangan.  Setelah dilakukan penyiangan tanaman tidak digenangi.  Untuk perlakuan yang masih membutuhkan penyiangan berikutnya, maka dua hari menjelang penyiangan tanaman digenang.  Pada saat tanaman berbunga, tanaman digenang dan setelah padi matang susu tanaman tidak digenangi kembali sampai panen.

Untuk mencegah hama dan penyakit pada SRI tidak digunakan bahan kimia, tetapi dilakukan pencegahan dan apabila terjadi gangguan hama/penyakit digunakan pestisida nabati dan atau digunakan secara fisik dan mekanik.

5.  Pertanian Padi Organik Metode SRI dan Konvesional

Sistem tanam padi SRI, pada prakteknya memiliki banyak perbedaan dengan system tanam Konvensional (Tabel 3.).

Tabel 3.  Perbedaan system tanam padi Organik SRI dengan system Konvensional

No.	Komponen	Sistem Konvensional	Sistem Organik SRI
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.	Kebutuhan benih Pengujian benih Umur di persemaian Pengolahan tanah Jumlah tanaman perlubang Posisi akar waktu tanam Pengairan Pemupukan Penyiangan Rendeman	30 – 40 kg/ha Tidak dilakukan 20 – 3- HSS 2 – 3 kali (struktur lumpur) Rata-rata 5 pohon Tidak teratur Terus digenangi Mengutamakan pupuk kimia Diarahkan kepada pemberantasan gulma	5 – 7 kg/ha Dilakukan pengujian 7 – 10 HSS 3 kali (Struktur lumpur dan rata) 1 pohon/lubang Posisi akar horozzontal (L) disesuaikan

Keterangan  :  HSS = Hari setelah semai

6.  Perbedaan Hasil Cara SRI dengan Konvensional

Kebutuhan pupuk organic dan pestisida untuk padi organic metode SRI dapat diperoleh dengan cara mencari dan membuatnya sendiri.   Pembuatan kompos sebagai pupuk dilakukan dengan memanfaatkan kotoran hewan, sisa tumbuhan dan sampah rumah tangga dengan menggunakan aktifator MOL (Mikro-organisme Lokal) buatan sendiri, begitu pula dengan pestisida dicari dari tumbuhan berkhasiat sebagai pengendali hama.   Dengan demikian biaya yang dikeluarkan menjadi lebih efisien  dan murah.

Penggunaan pupuk organic dari musim pertama ke musim berikutnya mengalami penurunan rata-rata 25% dari musim sebelumnya.  Sedangkan pada metode konvensional pemberian pupuk anorganik dari musim ke musim cenderung meningkat, kondisi ini akan lebih sulit bagi petani konvensional untuk dapat meningkatkan produksi apalagi bila dihadapkan pada kelangkaan pupuk dikala musim tanam tiba.

Pemupukan dengan bahan organic dapat memperbaiki kondisi tanah baik fisik, kimia maupun biologi tanah, sehingga pengolahan tanah untuk metode SRI menjadi lebih mudah dan murah, sedangkan pengolahan tanah yang menggunakan pupuk anorganik terus-menerus kondisi tanah semakin kehilangan bahan organic dan kondisi tanah semakin berat, mengakibatkan pengolahan semakin sulit dan biaya akan semakin mahal.

Tabel 4.  Analisa Usaha Tani Cara Konvensional dan Metode SRI setelah musim ke -2 dalam 1 Ha

No	Uraian	Cara Biasa	Cara Organik SRI
A.	Komponen Input/ha Benih (Rp 5.000/kg) Pupuk 1. Organik (Jerami + 3 ton kompos) 2. Anorganik Urea, SP36, KCl (2:1:1) Pengolahan Tanah Pembuatan Persemaian Pencabutan Benih (babut) Penanaman Penyulaman Penyiangan Pengendalian OPT dengan 1.  Pestisida kimia 2.  Biopestisida Panen	250.000 - 750.000 1.000.000 105.000 100.000 350.000 20.000 750.000 500.000 - 1.000.000	25.000 1.200.000 - 1.000.000 30.000 - 350.000 50.000 1.050.000 - 150.000 2.000.000
	Jumlah	4.825.000	5.855.000
B	Komponen Output –     Produksi padi –    Harga Padi Rp.  2.000/Kg (diprediksi harga sama)	5 ton 10.000.000	10 ton 20.000.000
C	Keuntungan	5.175.000	14.145.000

Hasil pada metode SRI pada musim pertama tidak jauh berbeda dengan hasil sebelumnya (metode konvensional) dan terus meningkat pada musim berikutnya sejalan dengan meningkatnya bahan organic dan kesehatan tanah.

Beras organik yang dihasilkan dari system tanam di musim pertama memiliki harga yang sama dengan beras dari system tanah konvensional, harga ini didasarkan atas dugaan bahwa beras tersebut belum tergolong organic, karena pada lahan tersebut masih ada pupuk kimia yang tersisa dari musim tanam sebelumnya.  Dan untuk musim berikutnya dengan menggunakan metode SRI secara berturut-turut, maka sampai musim ke-3 akan diperoleh beras organic dan akan memiliki harga yang lebih tinggi dari beras padi dari system konvensional.

 7.Manfaat  Sistem SRI

Secara umum manfaat dari budidaya metode SRI adalah sebagai berikut :

1. Hemat air (tidak digenang), Kebutuhan air hanya 20 – 30% dari kebutuhan air untuk cara konvensional
2. Memulihkan kesehatan dan kesuburan tanah, serta mewujudkan keseimbangan ekologi tanah
3. Membentuk petani mandiri yang mampu meneliti dan menjadi ahli di lahannya sendiri.  Tidak tergantung pada pupuk dan pestisida kimia buatan pabrik yang semakin mahal dan terkadang langka
4. Membuka lapangan kerja di pedesaan, mengurangi pengangguran dan meningkatkan pendapatan keluarga petani
5. Menghasilkan produksi beras yang sehat rendemen tinggi, serta tidak mengandung residu kimia
6. Mewariskan tanah yang sehat untuk generasi mendatang

 

BUDIDAYA TANAMAN TOMAT

Buah tomat sangatlah banyak mengandung vitamin C dan vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan dan penglihatan mata.buah tomat juga sering di gunakan untuk tambahan atau perlengkap masakan. jizaman sekarang ini terkadang sangatlah susah mendapat tomat yang segar  dan higienis. daripada susah mendapatkan tomat segar lebih baik kita menanamnya sendiri saja caranya sama sekali ngga sulit ko relatif mudah berikut adalah caranya :

Persiapan

Pada tahap ini meliputi pemilihan benih dan persiapan lahan yang akan ditanami. Untuk pemilihan bibit tomat baik, pilihlah biji yang utuh, tidak cacat, bersih, dan tidak keriput. 

Bibit dapat dengan mudah diperoleh di toko pertanian, namun jika Anda tidak dapat menemukannya, Anda dapat membuatnya sendiri. Caranya adalah dengan memilik buah tomat yang berukuran besar dan sudah masak kemudian ambil bijinya dan keringkan. Cara pengeringannya tidak boleh langsung terkena sinar matahari. Cukup diangin-anginkan saja dan apabila cuacanya bagus, benih tomat akan siap dalam waktu 2-3 hari.

Sedangkan untuk persiapan lahan, Anda dapat menanam tomat langsung di tanah maupun menanam tomat pada polibag berukuran 10 kg. Jika langsung ditanam di tanah pastikan agar membuang gulma dan menggemburkan tanah tersebut terlebih dahulu. 

Jika di tanam di polibag, pastikan untuk mengisinya dengan tanah yang gembur sampai dengan 3/4 kantong tersebut. Akan lebih bagus apabila media yang dipakai merupakan percampuran antara kompos dan tanah. Pastikan agar bagian bawah polibag dilubangi agarar kelebihan air pada saat penyiraman dapat langsung dibuang dan tidak menyebabkan genangan air.

Budidaya tanaman tomat:

Pembibitan
Sebelum menanam tomat pada media yang telah di tentukan, sangat dianjurkan agar dilakukan persemaian terlebih dahulu untuk mendapatkan bibit tanaman yang kuat dan sehat. Anda dapat menyemaikan biji benih pada tray berukuran 30x15x15 cm. Isi wadah tersebut dengan tanah gembur kemudian sebarkan benih tomat di atasnya, tutup dengan sedikit tanah di atasnya kemudian siram dengan air.

Letakkan media persemaian tersebut pada tempat yang banyak masukan sinar matahari, namun jangan letakkan langsung di bawah sinar matahari. Letakkanlah di tempat yang teduh karena terlalu banyak sinar matahari juga akan menghambat pertumbuhan benih tomat. Apabila bibit tomat tumbuh terlalu berdekatan, Anda dapat melakukan penjarangan. Setelah 6-8 minggu, bibit tanaman tomat siap untuk ditanam pada media yang telah disediakan.

Penanaman

Cara penanaman tomat yang baik adalah dengan cara mengambil bibit yang telah disemaikan lengkap dengan akar dan tanahnya kemudian tanam di dalam media. Usahakan menanamnya tegak lurus agar tanaman tomat tidak gampang roboh. Setelah di tanam, siram tomat dengan menggunakan air yang telah dicampur pupuk urea. Anda tidak perlu mencampurkan terlalu banyak pupuk. Cukup dengan 1/2 liter air yang dicampurkan dengan 1/2 sendok teh urea untuk setiap tanamannya.

Pada saat menanam pastikan agar tanaman tomat diberikan jarak yang cukup lebar agar mereka tumbuh maksimal. Jarank yang disarankan adalah 30x30cm. Untuk yang ditanam di polibag Anda tidak perlu risau dengan jarak. Cukup sesuaikan saja ukuran tanaman nya. Untuk minggu-minggu pertama penanaman tomat sebaiknya dihindarkan dari sinar matahari secara langsung terutama pada siang hari.

Perawatan
Ada 6 bagian penting dalam tahapan ini, yaitu :

1. Penyiraman : sebaiknya dilakukan 2x sehari atau pada saat media tanam terlihat kering. Jangan terlalu banyak melakukan penyiram karena apabila terdapat air yang tergenang akan menyebabkan timbulnya penyakit.

2. Pemupukan : cukup berikan 1 sdm pupuk NPK yang ditanam di dalam tanah dengan jarak kurang lebih 10cm dari batang tanaman. Pemberian pupuk dilakukan setiap 2 minggu sekali. Perlu diketahui bawah tanaman tomat lebih membutuhkan unsur P daripada unsur N, jadi sesuaikanlah pupuk yang Anda gunakan.

3.Pemusnahan gulma : seperti yang kita tahu gulma menyerap nutrisi yang seharusnya diperuntukkan tanaman kita. Cukup dengan menyiangi tanaman-tanaman gulma tersebut atau dengan langkah preventif dengan menambahkan mulsa pada permukaan tanah.

4.Pemasangan Lanjakan : tanaman tomat boleh dikatakan sangat rapuh dan membutuhkan sandaran/lanjakan agar dapat tumbuh dan berkembang. Karenanya, ketika tanaman tomat sudah mulai besar, perlu ditambahkan lanjakan untuk menopang tubuhnya.

5.Pengendalian hama : Hama yang paling sering menyerang tanaman tomat adalah serangga berukuran kecil berwarna putih yang bernama aphid. Aphid menyerang tanaman tomat dengan menghisap nutrisinya sehingga tanaman tombat tumbuh tidak maksimal. Cara penanggulangannya adalah dengan memetik daun yang diserang kemudian membakarnya. Atau jika serangga ini sudah menyerang dengan sangat parah, bisa juga digunakan pestisida. 

6.Pemotongan Tunas Baru : setelah tanaman tomat mulai berbuah, perlu dilakukan pemotongan tunas baru agar kualitas buah yang dihasilkan menjadi lebih baik.

           

Panen

Nah, setelah kerja keras yang telah kita lalui, saat yang paling ditunggu datang yakni Panen Raya. Hal yang perlu diperhatikan ketika memanen, yaitu jika ingin langsung menggunakannya petik buah tomat yang sudah berwarna merah tua. Sedangkan apabila Anda ingin menyimpannya dahulu ada baiknya memilih tomat yang lebih mudah.

Budidaya Tanaman Tomat  memang gampang-gampang susah. Akan tetapi kalau digarap dengan telaten hasilnyapun akan maksimal dan menguntungkan 
Semoga bermanfaat.